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酒精與健身

蛋白粉爱好者 / 2018-04-06 11:25 /

  無論我們多麽努力地訓練,以及在某些時候我們的飲食狀況如何,我們大多數人都會面對酒精問題。與食物不同,我們可以以某種方式原諒,如果它不是非常健康的話,酒精就是其中一種社會上可以接受的附加物,我們知道我們不應該沈迷于此,但我們大多數人都是這樣做的。

  那麽,我們可以擱置對我們的健身計劃出軌的內疚和焦慮,因爲實際上,酒精並不像它被證明的那樣糟糕。像我們可以安全攝取的大多數固體和液體一樣,它在我們的膳食健康中起著重要作用,它有助于平衡我們的一些營養,這要歸功于其含有的生物類黃酮,它甚至可以保護我們的心血管健康。

  酒精卡路里 - 一把双刃剑

  每个人在饮酒时都会问什么是液体卡路里计数?酒精卡路里混淆的原因在于,即使饮用了等量的卡路里,沉重的酗酒者和酗酒者也没有增加体重。现在,酒精(基本上是乙醇 - 与六个氢分子和一个氧分子结合的两个碳分子)在它被我们的身体处理的方式中是一个矛盾,因为身体基本上将它视为神经毒素并试图摆脱它而不是消化它。

  但現在讓我們看看這一切背後的科學。酒不像其他食物那樣被消化。一旦吞咽了酒精,它就會沿著食道進入胃和小腸。它避免了正常的消化過程,直接進入血液。大約百分之二十的酒精被胃吸收,約百分之八十被吸收到小腸中。因爲它被肝髒代謝,它實際上可以在幾個小時內離開人體(取決于你飲酒的酒量)加上它的效果取決于血容量比例,所以比如一個更高的男人需要更多的酒精開始感受到它的效果,而不是那些在他的身體中沒有得到相同體積液體的小個體。

  因爲身體沒有儲存酒精的方法,而且增加它的積累是危險的,所以它必須被代謝。這是完全落入肝髒的工作。當我們血液中的酒精量持續增加時,比方說,在一次聚會上並且鏡頭不斷出現,它會發現它通向大腦的方式,它會破壞血腦屏障並開始影響汽車協調中心和大腦的推理部分。這是我們實際上開始感受醉酒(言語不清,協調不佳以及糟糕的決定)影響的地方。

  如果我們不是沈重的飲酒者,或者如果我們正在慢慢地喝一杯或兩杯葡萄酒,酒精中的卡路裏確實是由身體處理的,並計入我們從食物中攝取的總卡路裏量,其消耗量進入細胞産量過程和三磷酸腺苷(ATP),我們的身體使用它作爲能量。但是,如果我們喝大量的酒精,或者如果我們是沈重的飲酒者,那麽我們每天喝幾杯葡萄酒,肝髒就有辦法通過微粒體乙醇氧化系統來處理它。這實際上將酒精轉化爲熱量,這種熱量既可以被身體用來維持溫度,也可以簡單地作爲熱量消散。

  微粒體乙醇氧化系統確保來自酒精的卡路裏不計數。盡管聽起來可能會有很大的不利之處。當肝髒像這樣超級優化來處理大量的酒精攝入時,其化合物不會被用于處理體內緩慢積聚的其他毒素。此外,高濃度的微粒體化合物與其他環境和食物攝取物質反應産生毒性化合物,其攻擊肝髒引起肝硬化。肝硬化是一種嚴重的醫療疾病,會縮短壽命,因此決定長期飲酒是一件很酷的事情,因爲酒精卡路裏不計算絕對不是一個好主意。

  此外,每種類型的含酒精飲料的卡路裏都不相同。例如,一杯幹酒將含有比一杯甜酒更少的熱量(盡管酒精含量相同)。甜酒進一步加強糖,增加卡路裏含量。比如,麥芽威士忌和白酒雞尾酒也有類似的區別,後者甜得多。

  一點點酒精是好的

  通常情況下,仲裁實際上不僅僅是一個好主意。有研究表明,特定類型的酒,例如紅酒,與食物一起喝,對人體的心血管健康具有有益的作用,因爲其強大的抗氧化作用和高濃度的酚類物質(有助于防止主要動脈的健康狀況)。其他研究也表明,其他形式的酒精(和啤酒也包括在內)實際上對于減少一種稱爲代謝綜合症的成分是有益的,該成分綜合症有助于成年人2型糖尿病的發展,心髒病和高血壓。

  甚至有一些研究表明,如果在重度訓練後喝醉時喝啤酒等低度酒精飲料可以幫助像電解水一樣補充電解質。這項發現來自西班牙格拉納達大學的一項研究,表明一品脫中的糖,鹽和氣泡可以幫助人們更快地吸收液體。

  过去的研究表明,每天合理饮用一到两单位的酒可以降低心脏病,痴呆症,糖尿病和帕金森病的风险,而啤酒的成分 - 包括发芽大麦,啤酒花和酵母 - 是丰富的来源维生素和矿物质。

  規則的一個例外當然是懷孕,懷孕時戒毒總是更好。如前所述,胎兒從母親的血液供應和酒精中攝取營養,是一種神經毒素。一個成年人,成熟的神經和循環系統可以處理它,但一個發展中的人總是會對它做出不同的反應,而不是一個好的方式。

  大量的酒精是有害的

  然而,如果我們定期喝大量的酒,周末喝醉酒或瞎喝酒,例如,我們開始影響口腔消化系統(它可能導致口腔癌),功能障礙肝髒(可能失敗)和腎髒(也可能失敗)。肝髒受損的功能導致血液中毒素的累積,影響細胞功能,使我們的身體不再有效地燃燒燃料。

  加起來

  當談到在飲食中加入酒精時,適度是關鍵。你不必過分擔心在晚會或派對上與朋友喝幾杯飲料,甚至一次鍛煉後的飲料也可能會時常完美,但定期喝酒或單調酗酒絕對是一種壞習慣你需要嘗試和改變。

  經過大量訓練後,一杯啤酒可以像一杯水一樣快速補充水分,特別是在炎熱的天氣裏。

  偶爾喝酒或偶爾喝酒對整體心血管健康有益,但酒精的卡路裏實際上也算數。

  大量飲酒者處理酒精的方式與我們其他人不同,但最終會因爲身體內毒素上升以及細胞和肝功能受損以及其他內分泌系統問題導致的其他許多健康問題而死去。

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